Pain campagnard sans gluten
Mélanger les ingrédients secs : les farines, le bicarbonate, le sel. Ajouter le liquide : lait de soja (ou eau), puis les oeufs et l’huile d’olive. Bien mélanger l’ensemble et ajouter d’éventuel aromates (thym, sésame, gomasio…). La pâte doit être très souple mais non liquide. Graisser un petit moule et…